Meny
Menyn för sommaren kommer inom kort
Lunchserveringen öppen 11.00-14.30
Varmt välkomna önskar Britt-Marie och Joel med personal
0660-29 63 00
restaurangen@veckefjarden.com
Sommarmeny
Detta är ett axplock ur vår Alá carte meny som vi har haft sommaren 2021. Vi ser fram emot sommaren 2022 då vi kommer att behålla en del men det kommer såklart bli lite nyheter också.
Förrätter
Toast Skagen på smörstekt bröd med husets majonnäs, handskalade räkor, pepparrot & dill
Pris: 129:-
Chèvre på grillat bröd med karamelliserad lök, grillad paprika, färsk timjan & olivolja
Pris: 119:-
Varmrätter
Ceasarsallad på romansallad, grillad kyckling, bacon, parmesan, körsbärstomat & krutonger
Pris: 149:-
Biff Rydberg, stekt tärnad oxfilé, stekt tärnad potatis, brässerad lök, senapscremé & äggula
Pris: 199:-
Desserter
Tartufo limoncello, citronglass med kärna av limoncello, rullad i minimarängkulor
Pris: 119:-
Mangocheesecake med botten av chokladbrownie
Pris: 109:-
Cateringmenyer
Lilla buffén
190 kr/pers (minimum 8 pers)
Tandorikryddad kycklingfilé
Oystermarinerad fläskytterfilé
Ört- & citronbakad lax
(Välj två av ovanstående)
Potatissallad, krämig
Potatissallad, vinigrette
Potatisgratäng
(Välj en av ovanstående)
Choronsås
Grönsallad
Nygräddat bröd
Exotisk planka eller vaniljpannacotta med halloncoulie
Stora buffén
250 kr/pers (minimum 8 pers)
Tandorikryddad kycklingfilé
Citron- & örtbakad laxfilé
Honung- & oystermarinerad fläskytterfilé
Potatissallad krämig el. vinegrette alternativt potatisgratäng
Choronsås
Bearnaisesås
Aioli
Grönsallad
Pastasallad
Tomat- & fetaostsallad
Exotisk planka
Focacciabröd
Marinerade vitlöksklyftor
Kalamataoliver
Trerätters buffén
-
Meny 1 Hela Menyn: 330 kr/pers
Förrätt: Chili & lime marinerade skaldjur på salladsbädd toppad med mango & avocado, serveras med rostat örtbröd
-
Varmrätt i buffé: Ört & citronbakad laxfilé, helstekt fläskfilé, pepparsås, choronsås, grönsallad, nybakat foccacia, potatisgratäng
-
Dessert: Tiramisu i glas med mascarpone, amaretto och kaffe
-
Meny 2 Hela Menyn: 360 kr/pers
Förrätt: Vår egen toast skagen, med smörstekta trekanter toppade med rom
-
Varmrätt i buffé: Ört- & citronbakad laxfilé, helstekt oxfilé, kantarellsås, choronsås, grönsallad, nybakat foccacia, potatisgratäng
-
Dessert: Vaniljpannacotta med halloncoulie och citronmeliss
Filébuffé
180 kr/pers
Dubbelmarinerad fläskfilé
Pastasallad/potatissallad
Inkokta champinjoner med vitlök, vitt vin, persilja.
Romanescosås (rostad paprika & vitlök)
Nygräddat bröd
Exotisk planka
Laxbuffé
190 kr/pers
Grillad lax med citron & tapenade
Potatissallad med paprika och oliver.
Basilika & fetaoströra
Nygräddat bröd
Hasselnötsbakelse med choklad
Sopp- & pajbuffé
190 kr/pers
Kräftsoppa
Kantarellpaj
Tomatsallad
Aioli
Chili- & limekyckling
Pastasallad
Bröd & smör
Italiensk buffé
190 kr/pers
Italiensk paj med oliver, spenat & fetaost
Vitello Tonnato fläskfilé
Potatissallad med oliver, feta & persilja
Melon och mozarellaostsallad
Kladdkaka på italienskt vis
Grillbuffé
190 kr/pers
Grillad kyckling i tomatmarinad
Pastasallad/potatissallad
Halstrad sparris med parmesan
Paprika & fetaostcreme
Pannacotta med halloncoulie
Smörgåstårta & gräddtårta
Beställ din smörgåstårta av oss till arbetskompisarna, födelsedagen eller någon annan fest.
Beställs senast dagen före.
Finns i alla storlekar
Exempel:
12 bitars 495 kr
16 bitars 595 kr
12 bitars gräddtårta 360 kr