Meny

Julbord på Veckefjärden

Sommarmeny

Detta är ett axplock ur vår Alá carte meny som vi har haft sommaren 2021. Vi ser fram emot sommaren 2022 då vi kommer att behålla en del men det kommer såklart bli lite nyheter också.

Förrätter

Toast Skagen på smörstekt bröd med husets majonnäs, handskalade räkor, pepparrot & dill

Pris: 129:-

Chèvre på grillat bröd med karamelliserad lök, grillad paprika, färsk timjan & olivolja

Pris: 119:-

Varmrätter

Ceasarsallad på romansallad, grillad kyckling, bacon, parmesan, körsbärstomat & krutonger

Pris: 149:-

Biff Rydberg, stekt tärnad oxfilé, stekt tärnad potatis, brässerad lök, senapscremé & äggula

Pris: 199:-

Desserter

Tartufo limoncello, citronglass med kärna av limoncello, rullad i minimarängkulor

Pris: 119:-

Mangocheesecake med botten av chokladbrownie

Pris: 109:-

Cateringmenyer

Lilla buffén

190 kr/pers (minimum 8 pers)

Tandorikryddad kycklingfilé
Oystermarinerad fläskytterfilé
Ört- & citronbakad lax
(Välj två av ovanstående)

Potatissallad, krämig
Potatissallad, vinigrette
Potatisgratäng
(Välj en av ovanstående)

Choronsås
Grönsallad
Nygräddat bröd

Exotisk planka eller vaniljpannacotta med halloncoulie

Stora buffén

250 kr/pers (minimum 8 pers)

Tandorikryddad kycklingfilé

Citron- & örtbakad laxfilé

Honung- & oystermarinerad fläskytterfilé

Potatissallad krämig el. vinegrette alternativt potatisgratäng

Choronsås
Bearnaisesås
Aioli

Grönsallad
Pastasallad
Tomat- & fetaostsallad

Exotisk planka
Focacciabröd

Marinerade vitlöksklyftor
Kalamataoliver

Filébuffé

180 kr/pers

Dubbelmarinerad fläskfilé
Pastasallad/potatissallad

Inkokta champinjoner med vitlök, vitt vin, persilja.
Romanescosås (rostad paprika & vitlök)

Nygräddat bröd
Exotisk planka 

Laxbuffé

190 kr/pers

Grillad lax med citron & tapenade
Potatissallad med paprika och oliver.

Basilika & fetaoströra
Nygräddat bröd

Hasselnötsbakelse med choklad 

Sopp- & pajbuffé

190 kr/pers

Kräftsoppa
Kantarellpaj

Tomatsallad
Aioli

Chili- & limekyckling
Pastasallad
Bröd & smör 

Italiensk buffé

190 kr/pers

Italiensk paj med oliver, spenat & fetaost

Vitello Tonnato fläskfilé
Potatissallad med oliver, feta & persilja
Melon och mozarellaostsallad

Kladdkaka på italienskt vis

Grillbuffé

190 kr/pers

Grillad kyckling i tomatmarinad
Pastasallad/potatissallad 

Halstrad sparris med parmesan
Paprika & fetaostcreme

Pannacotta med halloncoulie

Smörgåstårta & gräddtårta

Beställ din smörgåstårta av oss till arbetskompisarna, födelsedagen eller någon annan fest.
Beställs senast dagen före.

Finns i alla storlekar

Exempel:
12 bitars 495 kr
16 bitars 595 kr
12 bitars gräddtårta 360 kr

Beställning