Meny

Menyn för sommaren 2023 börjar i Juni





Alá carten vi hade Sommaren 2022



Förrätter

Toast Skagen på smörstekt brös med husets majonnäs, handskalade räkor, pepparrot och dill

Grillad rödbeta serveras med getostcremé, rostade pinjenötter, honung & ruccola

Brucetta, surdegsbaguette stekt i olivolja, tomat, vitlök, parmesan & basilika



VARMRÄTTER

Ceasarsallad; crispsallad, kyckling, bacon, tomat, parmesanost, krutonger, dressing

Pannoumiburgara med bröd, pommes, tomat, crispsallad, dressing & rödlök

Smash burger, 110g högrev. bröd, baconmajjo, tomat, cheddarost, karamelliserad lök, steak house pommes

Går att beställa även dubbel

Biff Rydberg; vår paradrätt Stekt tärnad oxfilé, stekt tärnad potatis, brässerad lök, senapscremé, äggula

Grillad laxfilé, med pesto, wokade grönsaker, citronhollandaice

Pizza Bianco; creme fraiche, cheddar/mozzarellaost, ruccola, olivolja



DESSERTER

Lavakaka med belgisk choklad, serveras med grädde och bär

Camenbert med hjortronsylt coh friterad persilja

Liten Chokladtryffel X 2




Lunchserveringen öppen 11.00-14.30 (från Maj)

Varmt välkomna önskar Britt-Marie och Joel med personal
0660-29 63 00
restaurangen@veckefjarden.com

Sommarmeny

Förrätter

Toast Skagen på smörstekt bröd med husets majonnäs, handskalade räkor, pepparrot & dill

Vitlöksbröd serveras med tzatziki 

Varmrätter

Ceasarsallad på romansallad, grillad kyckling, bacon, parmesan, körsbärstomat & krutonger

Biff Rydberg, stekt tärnad oxfilé, stekt tärnad potatis, brässerad lök, senapscremé & äggula

Desserter

Limoncello, citronglass med minimarängkulor och en kärna av limoncello

Tiramisu, Italiensk dessert med espresso och ägglikör

Cateringmenyer

Lilla buffén

219 kr/pers (minimum 8 pers)

Tomat & Basilikakryddad kycklingfilé
Chimichurrimarinerad fläskytterfilé
Ört- & citronbakad lax
(Välj två av ovanstående)

Potatissallad, krämig
Potatissallad, vinigrette
Potatisgratäng
(Välj en av ovanstående)

Chilibea 
Grönsallad
Foccaciabröd

Exotisk planka eller Pannacotta med salt karamell & kolasås

Stora buffén

279 kr/pers (minimum 8 pers)

Tomat & Basilikakryddad kycklingfilé

Citron- & örtbakad laxfilé

Chimichurrimarinerad fläskytterfilé

Potatissallad krämig el. vinegrette alternativt potatisgratäng

Chilibea
Bearnaisesås

Grönsallad
Tomatsallad 

Kalamataoliver

Exotisk planka
Foccaciabröd

 

Pajbuffé

149kr/pers

Västerbottenostpaj

Ost&Skinkpaj

Köttfärspaj

Välj 2 sorter av ovanstående

Grönsallad

Ailoli

Tomat&Fetaostsallad

Grillbuffé

229 kr/pers

 Kyckling i tomatmarinad

Fläskytterfilé i rökig marinad

(Ange vid beställning om ni önskar grilla själva)


 Potatissallad (krämig eller vinigrette)

Coleslaw


Bearnaicesås

Pannacotta med salt karamell & kolasås

Smörgåstårta

Beställ din smörgåstårta av oss till arbetskompisarna, födelsedagen eller någon annan fest.
Beställs senast 2 dagar före.

Finns i alla storlekar

Exempel:
12 bitars 695 kr
16 bitars 795 kr

Beställning