Meny

Menyn för sommaren 2023 börjar i Juni





Alá carten vi hade Sommaren 2022



Förrätter

Toast Skagen på smörstekt brös med husets majonnäs, handskalade räkor, pepparrot och dill

Grillad rödbeta serveras med getostcremé, rostade pinjenötter, honung & ruccola

Brucetta, surdegsbaguette stekt i olivolja, tomat, vitlök, parmesan & basilika



VARMRÄTTER

Ceasarsallad; crispsallad, kyckling, bacon, tomat, parmesanost, krutonger, dressing

Pannoumiburgara med bröd, pommes, tomat, crispsallad, dressing & rödlök

Smash burger, 110g högrev. bröd, baconmajjo, tomat, cheddarost, karamelliserad lök, steak house pommes

Går att beställa även dubbel

Biff Rydberg; vår paradrätt Stekt tärnad oxfilé, stekt tärnad potatis, brässerad lök, senapscremé, äggula

Grillad laxfilé, med pesto, wokade grönsaker, citronhollandaice

Pizza Bianco; creme fraiche, cheddar/mozzarellaost, ruccola, olivolja



DESSERTER

Lavakaka med belgisk choklad, serveras med grädde och bär

Camenbert med hjortronsylt coh friterad persilja

Liten Chokladtryffel X 2




Lunchserveringen öppen 11.00-14.30 (från Maj)

Varmt välkomna önskar Britt-Marie och Joel med personal
0660-29 63 00
restaurangen@veckefjarden.com

Sommarmeny

Detta är ett axplock ur vår Alá carte meny som vi har haft sommaren 2022. Vi ser fram emot sommaren 2023 då vi kommer att behålla en del men det kommer såklart bli lite nyheter också.

Förrätter

Toast Skagen på smörstekt bröd med husets majonnäs, handskalade räkor, pepparrot & dill

Grillad rödbeta serveras med getostcremé, rostade pinjenötter, honung & basilika

Varmrätter

Ceasarsallad på romansallad, grillad kyckling, bacon, parmesan, körsbärstomat & krutonger

Biff Rydberg, stekt tärnad oxfilé, stekt tärnad potatis, brässerad lök, senapscremé & äggula

Desserter

Lavakaka med belgisk choklad serveras med grädde och bär

Friterad camenbert med hjortronsylt och friterad persilja

Cateringmenyer

Lilla buffén

219 kr/pers (minimum 8 pers)

Tomat & Basilikakryddad kycklingfilé
Chimichurrimarinerad fläskytterfilé
Ört- & citronbakad lax
(Välj två av ovanstående)

Potatissallad, krämig
Potatissallad, vinigrette
Potatisgratäng
(Välj en av ovanstående)

Chilibea 
Grönsallad
Foccaciabröd

Exotisk planka eller Pannacotta med salt karamell & kolasås

Stora buffén

279 kr/pers (minimum 8 pers)

Tomat & Basilikakryddad kycklingfilé

Citron- & örtbakad laxfilé

Chimichurrimarinerad fläskytterfilé

Potatissallad krämig el. vinegrette alternativt potatisgratäng

Chilibea
Bearnaisesås

Grönsallad
Tomatsallad 

Kalamataoliver

Exotisk planka
Foccaciabröd

 

Pajbuffé

149kr/pers

Västerbottenostpaj

Ost&Skinkpaj

Köttfärspaj

Välj 2 sorter av ovanstående

Grönsallad

Ailoli

Tomat&Fetaostsallad

Grillbuffé

229 kr/pers

 Kyckling i tomatmarinad

Fläskytterfilé i rökig marinad

(Ange vid beställning om ni önskar grilla själva)


 Potatissallad (krämig eller vinigrette)

Coleslaw


Bearnaicesås

Pannacotta med salt karamell & kolasås

Smörgåstårta

Beställ din smörgåstårta av oss till arbetskompisarna, födelsedagen eller någon annan fest.
Beställs senast 2 dagar före.

Finns i alla storlekar

Exempel:
12 bitars 695 kr
16 bitars 795 kr

Beställning